Новый год — это не только гирлянды и подарки, но и праздничный стол. И вот они — главные продукты, без которых его невозможно представить: оливье, селедка под шубой, шампанское и, фрукты. 

До Нового года, который большинство граждан стремится встретить за богато накрытым столом, остаются считанные дни. Каковы же цены на продукты перед праздником? Чтобы это выяснить, мы посетили один из столичных рынков. 

"Фундук стоит 14-15 манатов, миндаль - от 17 до 24 манатов за кг. Стоимость изюма варьируется от 22 до 24, каштана - от 14 до 15 манатов. Рис продается по цене от 3.50 до 10 манатов за кг", - сообщил один из продавцов.

Там нам сообщили, что покупательская активность несколько снизилась. По словам продавцов, раньше за несколько дней до праздника на рынках наблюдалось значительно больше покупателей. 

Экономист Халид Керимли подчеркнул, что за последний год продукты питания заметно подорожали. По данным на октябрь, индекс потребительских цен за 12 месяцев вырос на 3.4%. "Цены на мясо и мясные изделия увеличились на 4.4%, на фрукты - до 9%. Сливочное масло подорожало на 3%. В 2023 году рост цен был более стремительным, чем в 2022-м. Однако в сравнении с прошлым годом стоимость продуктов питания в этом году выросла более чем на 5%. Это значит, что праздничный стол, который в предыдущем году стоил около 100 манатов, сейчас обойдется в 105-106 манатов", - отметил эксперт. 

Почему не снижаются цены на сезонную продукцию? Эксперт по сельскохозяйственной продукции Вахид Магеррамли считает, что причин дороговизны много. Одной из них является дефицит продукции, так как в стране не производится сельскохозяйственной продукции в достаточном, для удовлетворения потребности населения количестве. «Как известно цену формируют спрос и предложение. Если предложений недостаточно, то есть на рынке недостаточно продукции, то цены будут высокими. Предприниматели занимающиеся, продажей этой продукции, будут злоупотреблять пользоваться этим. Да и рынок сам будет диктовать более высокую цену», - считает Магеррамли.

Он отметил, что в прошлом году цены на плодоовощную продукцию были в 3-4 раза ниже, чем в нынешнем. «Почему произошел такой резкий скачек цен? Очевидно, что на рост цен на сельскохозяйственную продукцию оказывает влияние подорожания дизельного топлива, коммунальных услуг. Но не настолько! Следовательно, причиной резкого взлета цен, является недостаточное производство сельскохозяйственной продукции», - уверен эксперт.

Магеррамли также отметил, что под предлогом развития сельского хозяйства из государственного бюджета выделяются в больших объемах финансовые ресурсы. Но на что расходуются эти финансовые ресурсы, - непонятно. По его словам, почвенно-климатические условия Азербайджана, позволяют создать изобилие плодов и овощей круглый год. «Для этого в стране есть все возможности. Однако проводимая правительством аграрная политика не позволяет сделать это. У производителей есть определенные проблемы, которые должны найти свое решение. Ежегодно говорится, что потребность фермеров в поливной воде не удовлетворяется. Сейчас в Куре уровень воды чрезвычайно повысилась и воды предостаточно. Однако через месяц, будут говорить, что Кура обмелела и воды у нас нет. Мы же говорим, когда воды в изобилии, когда идут дожди, ее надо собирать про запас в амбарах, чтобы использовать ее потом по мере надобности. Это не новация какая-нибудь, не наше ноу-хау. Так делалось 50-60 лет тому назад, еще при Советах. Но сейчас этим никто не занимается. Надеются, что пройдут в нужный момент дожди или откуда-то появится вода, и тогда фермеры смогут ее использовать», - говорит Магеррамли. 

Магеррамли также отметил, что плодоовощной рынок страны, настолько монополизирован, что тормозит производство. «Монополизм диктует высокие цены. При низком жизненном уровне населения, это никак не способствуют росту покупательной способности. Соответственно сокращается платежеспособный спрос. Это в свою очередь ведет к сокращению производства», - подчеркнул он. 

Азербайджан способен за счет внутреннего производства не только полностью удовлетворить свои потребности в сельскохозяйственной продукции, но и экспортировать ее. Для этого надо, чтобы правительство Азербайджана пересмотрело свою аграрную политику. Рост цен идет постоянно, особенно перед праздниками. Де-юре азербайджанский рынок интегрирован в общемировой, но де-факто это не совсем так. Президент Ильхам Алиев в своих речах упоминал о недопустимости монополий и картелей на рынке, дает важные поручения для устранения подобных негативных факторов, но ведется ли соответствующими структурами реальная борьба для исправления ситуации? Когда на мировых рынках снижаются цены, азербайджанский рынок на это не реагирует. Но как только цены повышаются, одним из первых, кто реагирует на это – рынок Азербайджана.

Р.ВЕЛИЕВ