Названо неожиданное полезное свойство кожуры апельсина

Исследователи из Нигерии установили, что апельсиновая кожура не только улучшает процесс пищеварения, но и способствует росту полезных кишечных бактерий. Результаты работы опубликованы в научном журнале Human Nutrition & Metabolism (HNM).
Эксперты отмечают, что в состав апельсиновой кожуры входит множество полифенолов — биологически активных соединений растительного происхождения, которые могут поддерживать активность клеток и защищать их от окисления.
Корка апельсина также богата клетчаткой, особенно пектином — разновидностью растворимой ее формы. Она способна впитывать воду, облегчая процесс пищеварения, замедлять переваривание пищи для стабилизации уровня сахара в крови, а также снижать уровень холестерина и артериального давления.
Дополнительно ученые установили, что кожура апельсина положительно влияет на микробиом кишечника. Клетчатка стимулирует рост полезных микроорганизмов, а флавоноиды и полифенолы укрепляют кишечный барьер, подавляя вредные бактерии и поддерживая выживание пробиотиков.
Другие новости

Социальные сети усиливают одиночество

Найден необычный способ остановить поседение волос

Ученые рассказали, почему люди притягивают мух

Январь 2025 года побил рекорд жары, удивив ученых

Раскрыт механизм развития диабета при избыточном весе

Ученые США зафиксировали угрозу сильнейшего землетрясения и цунами
Лента новостей
Все новостиСамый читаемый
