Орехи являются ценным источником ненасыщенных жиров, растительного белка, клетчатки, витаминов и микроэлементов. Если составить рейтинг самых полезных орехов с точки зрения их влияния на здоровье, первое место займет грецкий орех. Об этом рассказала российский врач-терапевт и липидолог Елена Себко.

По словам специалиста, главным преимуществом грецких орехов является высокое содержание растительных омега-3 жирных кислот (альфа-линоленовой кислоты). Эти вещества способствуют поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы, обладают противовоспалительным действием и оказывают положительное влияние на работу головного мозга.

Кроме того, грецкие орехи богаты антиоксидантами и полифенолами, которые помогают защищать клетки организма от окислительного стресса.

Второе место в рейтинге занял миндаль.

Как отметила врач, миндаль считается одним из лучших природных источников витамина Е — мощного антиоксиданта, необходимого для здоровья кожи, сосудов и иммунной системы. Также он богат магнием, который играет важную роль в работе нервной системы и мышц, а также способствует поддержанию нормального артериального давления. Благодаря высокому содержанию белка и клетчатки миндаль хорошо насыщает и может быть полезен людям, контролирующим массу тела.

На третьем месте расположились фисташки.

По словам Елены Себко, они менее калорийны по сравнению со многими другими орехами, при этом содержат большое количество белка, клетчатки, калия, а также каротиноидов — лютеина и зеаксантина, которые способствуют поддержанию здоровья глаз. Кроме того, исследования показывают, что регулярное употребление фисташек может благоприятно влиять на уровень холестерина и снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Четвертое место занял фундук.

Этот орех богат мононенасыщенными жирными кислотами, витамином Е, медью и марганцем. Такой состав помогает поддерживать здоровье сосудов, нервной системы и соединительной ткани.

Замыкает пятерку лидеров бразильский орех.

Его главным преимуществом врач назвала рекордно высокое содержание селена — микроэлемента, необходимого для нормальной работы иммунной системы и щитовидной железы. Однако специалист предупредила, что употреблять бразильский орех следует умеренно: одного-двух орехов в день обычно достаточно, поскольку избыток селена также может быть вреден для организма.

В заключение Елена Себко напомнила, что, несмотря на многочисленные полезные свойства, любые орехи являются достаточно калорийным продуктом. По ее словам, оптимальная дневная норма составляет около 25–30 граммов, что соответствует небольшой горсти орехов.